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苜蓿是多年生牧草,一年可收获几茬。如果收割过早,则产量低;收割过迟,则草的质量差,利用价值降低,又影响新芽的形成和根中营养物质的积累。因此只有掌握适宜的收割时期,采用正确的收割方法,才能收获高产高质的苜草。那么苜蓿的最佳收割期如何确定,收割方法又是怎样的呢?
苜蓿收割主要考虑三方面的因素:
一是收获到最多的营养物质;
二是有利于苜蓿新芽的生长、越冬及翌年返青;
三是避开雨天,要在短时间内收割完。
苜蓿生长早期,营养价值较高,其蛋白质、胡萝卜素含量较高,粗纤维含量较低,适口性好。苜蓿进入现蕾期、初花期、盛花期、花后期,其蛋白质、胡萝卜素含量不断减少,不易消化吸收的粗纤维不断增加,产量较高。综合产量和营养的平衡关系,苜蓿在现蕾期到初花期收割,其干物质、可消化干物质及粗蛋白的产量较高。再者苜蓿10%的植株开花期正是大部分苜蓿根须出现再生芽时期,此期收割可以促进新苗的生长发育,不影响下茬苜草的产量。我地区一般在5月中下旬收获第一茬苜草。
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