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我国油菜收割时间东部和西部、南方和北方是不一样的。一般来讲,北方、东部和西部地区,与小麦收割时间相差无几,大约早小麦收割时间五到十天。山东西部在小满前后,中部在芒种前,胶东在芒种后。南方与第一季稻收割期相近。
中国油菜主要分布在长江流域一带,为两年生作物。它们在秋季播种育苗,次年5月收获 。春播秋收的一年生油菜主要分布在新疆、甘肃、青海和内蒙等地。
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